Konstanz - Into the Malt 33cl

Konstanz - Into the Malt 33cl

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Cette recette est inspirée de l’emblématique style allemand Hefeweizen.

 C’est une bière légère, à base de malts de blé et agrémentée d’avoine pour lui offrir sa robe légèrement trouble si particulière.

 L’ajout d’un peu de citron de Sicile et une infusion de verveine sauvage s’accordent parfaitement avec le houblonnage à cru de CITRA, apportant ainsi des saveurs acidulées et rafraichissantes.

 L’utilisation d’une levure d’origine bavaroise finalise la recette en distillant les notes caractéristiques des bières Hefeweizen.